冬至是中國農曆中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日。古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日。

因此,後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至。冬至又被稱為"小年",一是說明年關將近,餘日不多;二是表示冬至的重要性。

冬至當日,親可以在小雨哥哥家買到如下美食:

一、土雞、番鴨、土雞蛋冬至當日可以配送土雞、番鴨、土雞蛋、小公雞、菜鴨,需要的親,記得明天(12月21日)晚上9點前下單。

小雨哥哥家的土雞、土雞蛋由畢業於集美大學的小葉創辦的康樂享生態農場供應。農場的土雞散養在山腳下的龍眼樹林下,從出生到餐桌,沒有吃過任何飼料。

二、笨鍋羊肉

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

小雨哥哥家的笨鍋羊肉,採用笨鍋柴火,直接燜4個小時燜熟的。一份大約三斤三左右的羊肉,只要140元。不加中藥,加薑片,麥芽糖,芝麻油,都是養胃的食材。收到後自己熱下就可以吃了。


小雨哥哥家的野生海鮮

適合煮湯的野生海鮮

海釣黃翅魚、海釣鱸魚、野生尖頭魚

適合清蒸的野生海鮮

海釣黃翅魚、海釣鱸魚、野生白鯧魚

適合乾煎的野生海鮮

野生白鯧魚、本港帶魚、赤鯮魚、野生龍利魚

適合醬油水的野生海鮮

本港大帶魚、海釣黃翅魚、海釣鱸魚,野生尖頭魚、本港帶魚、加芒魚

其他

白灼小管、白灼大紅蝦、乾煎大紅下、炒魷魚卵、辣炒蟹腳、蒜蓉斑節蝦、小銀魚煎蛋、油炸油鰻、蝦仁炒蛋、紅燒鱸魚等


小雨哥哥家的火鍋料

冬至當天,一家人圍在大桌前吃火鍋,也是不錯的選擇。親可能不知道,小雨哥哥家也有很多產品適合燙火鍋。如:

墨魚丸、蝦丸、鯊魚丸、扇貝丸、東山小管、大紅蝦等。


五、冬至禮盒

具體見明天圖文。


小雨哥哥家的土雞番鴨

1、土雞(一隻120元,養了一年左右,殺好後1.6斤左右)

2、小母雞(一隻120元,沒有下過蛋,養了七八個月)

3、小公雞(一隻120元,未打鳴。)

4、番鴨(一隻185元,母的,殺好後3斤左右)

5、菜鴨(一隻130元,母的,殺好後1.8斤左右)

6、土雞蛋(一盒10個裝,10個20元)

7、笨鍋羊肉(一份140元,3.3斤羊肉下去燉熟的,收到後自己熱下就可以吃了。不加中藥,加了薑片、芝麻油、麥芽糖等養胃食材。)

每周二、周五、周六可以配送,需要至少提前一天預訂。

小雨哥哥家的野生海鮮

1、海釣黃翅魚(一條3-5兩,一斤88元)

2、野生斑節蝦(2只裝110元,凈重8兩。)

3、海釣鱸魚(一斤68元,一條約1斤-3斤)

4、野生龍利魚(一斤78元,已殺好)

5、野生尖頭魚(一份33元,一斤殺好剩8.5兩左右,未去鱗)

6、本港帶魚(35元,一份8兩已殺好切塊)

7、小銀魚(半斤25元,和蛋一起煎)

8、東山小管(一盒1斤65元)

9、麵包蟹腳(1斤25元)

10、野生蝦仁(1份半斤,33元)

11、野生油鰻(1份半斤,35元,已殺好)

12、野生紅鱘(一斤168,從東山寄)

13、野生赤鯮魚(一斤33元,已殺好)

14、野生白鯧魚(一斤78,已殺好)

15、野生加芒魚(一份23元,一斤殺好剩8.5兩左右,未去鱗)

16、魷魚卵(一份半斤39元)

17、野生大紅蝦(一份1斤88元)

小雨哥哥家的海鮮乾貨

1、特級魷魚母 180元一斤(1斤夠普通家庭食用1-2個月)

2、自曬墨魚乾 120元一斤(1份1斤)

3、特級蝦仁乾 135元一斤(用野生海蝦曬制,一份1斤)

4、自曬海龍乾 220元一斤

5、特級干貝 176元一斤(1份1斤,野生干貝)

6、野生海蠣乾 88元一斤(小的,高品質)

7、巴浪魚乾 25元一斤(野生小巴浪魚)

8、野生蟶乾 156元一斤

9、海蝦皮 48元一斤

10、頭水紫菜 115元一斤(來自霞浦,一份8兩-1斤)

小雨哥哥家的閩南特產價格表1、原味臘腸 39元一包(500克,4-5根,不辣微甜)

2、辣味臘腸 39元一包(500克,4-5根)

3、手工香腸 29元一包(500克,5到7根)

4、特製五香 28元一包(500克,5到7根)

5、同安封肉 38元一份(一份500-550克)

6、干貝肉粽 120元一份(一份10個,暫無)

7、蝦丸 68元一包(每包500克)

8、墨魚丸 52元一包(每包500克)

9、鯊魚丸 78元一包(每包500克)

10、扇貝丸 78元一包(每包500克)

訂購方式

小雨哥哥微信xyggms,回覆“產品及數量、姓名、詳細地址、電話、送達時間段(如:9:00-11:00送到)”預訂。

小雨哥哥簡介

小雨哥哥成立於2014年6月6日,由具有多年互聯網和傳媒經驗的小雨創辦,是一家成長於互聯網平臺的閩南傳統手工美食的獨立品牌。小雨哥哥致力於將閩南傳統手工美食推廣向全國,收集製作閩南經典美食,傳播閩南綠色健康飲食觀念,傳承閩南特色美食文化。

如果親想認識小雨,請聯繫小雨個人微信,微訊號:279871831。

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