當前,由於小麥價格下跌,農民對制粉企業麵粉消費量減少,而經濟疲軟下的食品加工企業部分停工,也減少麵粉需求,總體來看,麵粉市場需求疲軟。另外,麩皮消費受到玉米價格下跌及生豬養殖回暖緩慢的影響,市場需求同樣疲軟,甚至積壓在麵粉加工企業倉庫。

預計短期內小麥市場價格難以上漲。一是目前宏觀經濟疲軟,二是麵粉消費和麩皮需求不足,三是小麥庫存較大、出貨困難。

預計麵粉麩皮價格維持穩定。監測數據顯示,截至10月22日的一周,國內麵粉和麩皮價格維持穩定。京津地區特一粉出廠價為3120元/噸;河北石家莊特一粉出廠價3060元/噸,麩皮出廠價1030元/噸;山東濟南特一粉出廠價3080元/噸,麩皮出廠價1000元/噸;河南鄭州特一粉出廠價3060元/噸,麩皮出廠價1040元/噸;江蘇徐州特一粉出廠價3050元/噸,麩皮出廠價1090元/噸;安徽宿州特一粉出廠價3040元/噸,麩皮出廠價1100元/噸。


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